渋いお茶といっしょなら、なおさらですね。
ところで栗きんとんというと２種類あります。
一つは和食で、さつまいもと砂糖で作った餡に栗をからめたものです。
正月のおせち料理の定番の一つですね。
もうひとつは、栗を蒸してつぶしたものに砂糖を加えて、栗の形に練り上げたお菓子です。
でも、ここで紹介するお取り寄せは普通のくりきんとんではありません。
生チョコとからめたチョコ栗きんとんです。
生チョコレート・丸板チョコレートなど数種類のチョコを独自の配合で調合し、コクとまろやかを、食感とともに楽しみいただけるようになっています。
ビターな香りとラム酒で味付けされています。
【9月〜3月末●期間限定】【箱入】生チョコきんとん 15個入
3412円（税込）
送料別
さて、やまつの栗きんとんといえば、楽天でグルメ大賞に二年連続で入賞しています。
栗の洋といえば、マロングラッセ。和といえば、栗きんとんですね。
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| 当サイトと提携している店の一例 |
ブラマンジェはフランス語で白い食べ物という意味で、牛乳をゼラチンやコーンスターチで固めたものです。
ババロアはフランス語で、生クリームを泡立ててゼラチンで固めたもので、通常牛乳が入らないものです。
ムースはフランス語で、基本的に生クリームを泡立てて卵白で固めたもの。
プディングはイギリス語で、小麦や米などの粉に卵や牛乳を混ぜ、火を通した料理です。必ずしもデザートばかりではなさそうです。
プリンは一般にはカスタードプディングをいい、底にカラメル-ソースを入れた型にカスタード（小麦粉、卵、牛乳、砂糖等を徐々に加熱し、沸騰させないでクリーム状に煮詰めたクリーム）を注いで、蒸したお菓子です。
焼きプリンは、プリンの表面に焼き色を付けたもの。
クレームブリュレはフランスのデザートです。
「カスタードプリン」との違いは、「クレームブリュレ」は表面にグラニュー糖をまぶし、バーナーで焦げ目を付けるという点で、バリバリとした食感が楽しめます。
それでは、パンナコッタとはどんなスイーツ？
パンナコッタはイタリア語でpanna（生クリーム）cotta（煮た）で、｢生クリームを煮た」という意味です。
生クリームに香りをつけてゼラチンで固めたお菓子で、牛乳と生クリームを煮るのが特徴です。
いろいろ区別を書きましたが、最近はさまざまなつくり方があり、その名称もあいまいになっています。
二子多摩川の高島屋にあるカフェフーケのパンナコッタはゼラチンを一切使わず、新鮮なフレッシュクリームとバニラビーンズをたっぷり使い手間暇をかけて作ったもっちりしたおいしさのスイーツですとお店の案内に書いてあります。
しかも、玉子が入っています。
定義からいくとプリンに近いです。
【全国送料無料】カフェフーケ玉川高島屋店セレブご用達♪本格派パティシエの手造り味パンナコッタ
3759円（税込）
送料無料
→カフェフーケのパンナコッタの詳細はこちら
おいしければプリンでもパンナコッタでもどんなお取り寄せでもいいですよね。
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| 当サイトと提携している店の一例 |
ベースの原料はもちろん北海道の牛乳です。北海道の牛乳は乳脂率や無脂固形分の比率が高く、口当たり、コク、まろやかさやかすかな甘味があります。
そんな北海道の牛乳をたっぷり使ったアイスです。
夕張メロンの濃厚な果汁をたっぷり使用した夕張メロンのアイスが８個と、北海道を代表する果実酸味と甘味のバランスが特徴のハスカップの果汁を使用したアイス４個のセットです。
楽天のスィーツ部門で長く１位になって、話題になっている カップ型焼きチーズケーキ です。
楽天ではあっという間に売り切れるのでなかなか注文できません。
楽天での注文状況はこちら
でも、ストアミックスでなら、今も買うことができます。
ストアミックスでの注文はこちら
元々の焼きチーズケーキは、アリスさんの店で、あまりの人気で生産が追いつかず、一度はお
店を閉めてしまったため、幻のチーズケーキと言われたものです。
これはそのアリスの焼きチーズケーキをカップ型にしたものです。
情報誌「関西ウォーカー」に「幻のチーズケーキ」として掲載されたのを始め、たくさんのメディア（「東京ウォーカー」お取り寄せ情報誌「シュシュ」「月間シュシュ」FMラジオ「J-WAVE」全国ネットのTV・地方TV他）で紹介されて、人気になっているようです。
しつこくなく、甘過ぎず、しっとりとした食感です。
あまいものが苦手な人でも大丈夫です。
ぜひ、一度挑戦してみてください。
